Торты

Шеф-повар Швейцарской академии кулинарных искусств, признанный мэтр европейской кухни, обладатель многочисленных премий и наград, автор кулинарных шедевров, победитель международных фестивалей и конкурсов Иньяцио Роса эксклюзивно для WStory рассказал о тенденциях свадебных тортов и поделился своими кулинарными секретами.

Очень богатые и сложные традиции, связанные со свадебной выпечкой, шагают с нами по сей день. Готовясь к свадьбе, мы обязательно касаемся темы свадебного торта и каравая. Еще раз перечитаем старинные традиции, обязательно поинтересуемся современными новинками в кондитерском ремесле.

Бонбоньерки – это сувениры, которые молодожены дарят гостям, своеобразные «комплименты». Ведь молодым тоже хочется выразить свою радость и благодарность тем, кто разделил с ними счастье свадебного дня.

CandyBar – это относительно новая свадебная тенденция, хотя СandyBar уже давно активно используется в западных странах, но у нас пока ещё не многие пары стремятся разнообразить традиционный свадебный торт другими сладкими угощениями. Тем не менее, это удивительно милая идея достойна внимания, ведь она сделает свадьбу ещё более яркой и интересной.