Нина Радзиевская – знаменитый украинский специалист в области правильного питания и спорта, которая помогает сбросить вес и поддерживать форму многим артистам, а также политикам
первого эшелона и крупным бизнесменам. Эксклюзивно для нашего издания Радзиевская дала советы по правильному питанию и поделилась секретами похудения. Эта информация настолько
полезна, что вы начнете худеть, только читая материал. Последнее предложение, конечно, шутка, а вот то, что советы помогут вам быстро и без лишних страданий расстаться с лишним весом –
абсолютная правда.

2_5292208433833970821-min

1. Питание должно быть пятиразовым в течение дня и сбалансированным: белки, жиры, углеводы, а также не менее 400 грамм овощей и фруктов ежедневно. Вполне возможно сбросить вес, не голодая и не отказываясь от любимых продуктов (в том числе бананов, винограда, картофеля) и напитков, даже алкогольных. Просто любимую еду нужно употреблять сбалансированно. При правильном рационе не возникает чувства голода и отпадает желание перехватить что-то неполезное. А если вдруг захотелось есть? Я всегда говорю: съешьте огурец. Не хотите огурец? Значит, не хотите есть! Последний прием пищи вечером – печеное яблоко или стакан кефира. После 19-00 не рекомендуется ни есть, ни пить.
2. Надо обязательно учитывать сочетаемость продуктов. Чем проще и меньше набор пищи, попадающей в желудок, тем она полезней для здоровья. От пищи, которая не усваивается, пользы нет.
Итак, стоит помнить, что за один прием пищи нельзя сочетать:
• Белок + белок. Не стоит употреблять в один прием: мясо и рыбу, мясо и яйца, яйца и сыр, сыр и орехи, мясо и орехи. Два насыщенных протеинами продукта препятствуют нормальному перевариванию друг друга и полностью не усваиваются. Эти продукты имеют различный химический состав, требуют разных ферментов и их концентрации, переваривается со своей скоростью.
• Белки + углеводы. Мясо, рыбу, сыр, грибы, орехи, яйца вредно употреблять в один прием с картофелем, хлебом, кашами, а также сладостями, в том числе с фруктами. Обработка в желудочно-кишечном тракте белков и углеводов настолько отличается, что при смешанном питании они просто тормозят переваривание друг друга, и вместо усвоения питательных веществ начинается брожение.
• Белки + крахмалы. Мясо не рекомендуется совмещать с изделиями из теста, например, с макаронами и лапшой, а также использовать его в качестве начинки для пирогов.
• Углеводы + жиры. Не усваивается сочетание хлеба, кондитерских изделий с растительными маслами и жирными сливками. Исключение из этого правила составляет только хлеб со сливочным маслом.
• Крахмал + крахмал. За один прием пищи следует употреблять лишь один продукт, основным компонентом которого являются углеводы. Недопустимо сочетание картофеля, хлеба и сладкого пирожного, поскольку желудок «выберет» для переработки и усвоения только один продукт, а все остальные будут ждать своей очереди, мешая другой пище и подвергаясь брожению.
3.  К избыточному весу приводит нехватка витаминов: ухудшаются обменные процессы, появляется сбой гормонального фона, нарушается работа щитовидной железы и как результат появляется лишний вес. Поэтому абсолютно все витамины должны быть в норме.
4.  Самый распространенный вопрос среди худеющих – можно ли быстро похудеть и потом не набрать вес вновь? У меня встречный вопрос: девочки, если вы прекращаете делать эпиляцию, волосы не растут? Вы маникюр делаете регулярно – или один раз в жизни? Так и с питанием. Если до диеты вы питались вредными продуктами – забудьте о них. Нельзя сохранить новый вес, наминая жареную картошку с копченой колбасой.
5.  Для похудения требуется полный контроль над своим организмом: нужно не путать голод и жажду, не принимать за голод скуку, усталость или стресс. Большинство лишних килограммов мы «наедаем», неправильно интерпретировав сигналы нашего организма, и едим, когда на самом деле нам хочется пить, спать, отдыхать, или просто скучно.

2_5292208433833970822-min
6. Я – за быстрое похудение! То, что нужно худеть на 1 кг в неделю – распространенный миф. За время, пока обладатели избыточного веса долго и нудно худеют, их вес, как тяжелый мешок, существенно увеличивает нагрузку на межпозвоночные диски и «опорные» суставы – коленные, тазобедренные и стопы. К тому же при лишнем весе возрастает риск сердечно- сосудистых заболеваний, ну, и психологическое состояние оставляет желать лучшего.

7. Часто спрашивают, нужно ли запивать еду водой? Если организм требует воды, ничего страшного нет в том, чтобы запивать. Но когда человек питается правильно, то большинство
продуктов состоит из воды (фрукты, овощное рагу, салаты), и необходимости дополнительно употреблять жидкость не возникает. А если человек ест бутерброды, всухомятку, то пару
глотков травяного чая не помешает.
8. Чаще всего мешает похудеть замедленный метаболизм. Метаболизм – это энергооборот в организме. Затраты организма состоят из калорий, требующихся для поддержания температуры тела, работы почек, сердца, легких и обеспечения нормальной деятельности нервной системы. Обмен веществ может быть быстрым, медленным и средним. Когда человек ест все, что хочет и не поправляется, хотя не изнуряет себя тренировками в спортзале, принято считать, что у него быстрый обмен веществ. В других случаях метаболизм средний или медленный.

Есть несколько причин замедленного метаболизма:
• Стресс. Нервное напряжение замедляет обменные процессы.
• Недостаток железа. Железо выступает в качестве поставщика кислорода мышцам.
• Недостаток йода.
• Неправильные перекусы. Постоянные перекусы быстрыми углеводами только вредят фигуре.
• Отсутствие в рационе молочных продуктов. В молочных продуктах содержатся полезные вещества и кислоты, влияющие на сжигание жира и образование новых мышц.
• Возраст. С возрастом метаболизм замедляется, после 20 лет каждые 10 лет этот показатель уменьшается в среднем на 2%.
• Злоупотребление жесткими диетами.
• Отсутствие физической активности.
• Недостаток сна.
• Алкоголь в большом количестве.
9. Сначала нужно нормализовать свой метаболизм, и только потом заниматься похудением. Для здорового метаболизма рекомендуется употреблять напитки, в составе которых должна быть корица, имбирь, овощи и фрукты зеленого цвета. На своей странице в Инстаграм я выкладывала рецепты, которые можно использовать для улучшения метаболизма. И имейте в виду: даже если у вас средний или быстрый метаболизм, не расслабляйтесь – по разным причинам он может замедлиться буквально за месяц!
10. Если вам нужно срочно влезть в любимое платье или моментально преобразиться перед важным торжеством, я советую моно-дни, которые построены на одном-двух продуктах. Очень эффективен такой разгрузочный день: литр кефира + 3 банана.
11.  Очень часто похудеть мешает банальная лень и отсутствие мотивации. Необходимо найти свою внутреннюю мотивацию: осознать, чего я хочу, понять, что для этого нужно сделать – и, собственно, делать! Нужно ставить перед собой цели! Когда есть цель, как ориентир движения, наш жизненный путь приобретает смысл, и это приносит удовольствие. Поверьте мне, человеку с опытом, достижение поставленной цели в любой области приносит огромное незабываемое удовольствие! И гордость – я смогла! Есть цели, которые зависят только от вас: заняться своим здоровьем, привести себя в порядок – это самая реальная и выполнимая в короткий срок цель! И самое лучшее в жизни удовольствие – кайфовать от самой себя! Самое сложное в любом деле – заставить себя начать. Сделайте первый шаг!

2_5292208433833970823-min

Простые и полезные рецепты напитков
1. Для ускорения обмена веществ. Нарезать ломтиками одно яблоко, залить 300 мл воды и добавить десертную ложку молотой корицы. Дать настояться в прохладном месте два часа и после этого
выпить в течение дня до 19.00. Такой напиток ускоряет метаболизм, выводит из организма лишнюю жидкость и помогает «сжигать» жир.
2. Для ускорения метаболизма и улучшения работы ЖКТ. В один стакан кефира добавить десертную ложку молотой корицы и половину десертной ложки молотого корня имбиря, тщательно
перемешать. Пить дважды в день, утром и в обед.
3. Для ускорения метаболизма и укрепления организма. Заварить 300 мл натурального зеленого чая, добавить десертную ложку корицы и после того, как он немного остынет, добавить чайную ложку
меда. Пить за полчаса до завтрака и за полчаса до обеда.

11 tips for losing weight from a celebrity trainer and nutritionist
Nina Radzievskaya is a famous Ukrainian expert in nutrition and sports. She helps many celebrities, first-tier politicians, and big businessmen lose weight and keep fit. Exclusively for us, Radzievskaya gave some
tips on proper nutrition and shared her secrets of losing weight. This information is so useful that you will start losing weight just by reading the article. The last sentence, of course, is a joke, but the fact that
her advice will help you lose weight quickly with no suffering is absolutely true.

1. You should have five balanced meals a day filled with a sufficient amount of proteins, fats, carbohydrates, as well as at least 400 grams of vegetables and fruits daily. It is realistic to lose weight without starving or giving up your favorite foods (including bananas, grapes, potatoes) and drinks, even alcoholic beverages. All you have to do is to eat your favorite food in a balanced way. With the correct diet, there is no hunger, and the desire to eat something unhealthy disappears. And if you suddenly feel like eating, I always say eat a cucumber. If you dont want a cucumber, then you don't want to eat! The last meal of the day is a baked apple or a glass of kefir. It is not recommended to eat or drink after 7pm.
2. It is imperative to take into account the compatibility of the foods. The simpler and smaller the set of food that goes to your body — the more beneficial it is for your health. There is no benefit from food that cant be digested properly.
So, it is worth remembering that you cannot combine in one meal:
• Protein + protein. Do not eat at one-time meat and fish, meat and eggs, eggs and cheese, cheese and nuts, meat and nuts. The two protein-rich foods interfere with each other`s normal digestion and are not fully absorbed. These foods have a different chemical composition, require different enzymes and their concentration, and are digested at their own speed.
• Proteins + carbohydrates. It is harmful to eat meat, fish, cheese, mushrooms, nuts, eggs in one meal with potatoes, bread, cereals, as well as sweets, including fruits. The processing of proteins and carbohydrates in the gastrointestinal tract is so different than with a mixed diet, they simply inhibit the digestion of each other, and fermentation begins instead of assimilating nutrients.
• Proteins + starches. It is not recommended to combine meat with dough products, for example, with pasta and noodles, or use it as a filling for pies.
• Carbohydrates + fats. The combination of bread, confectionery products with vegetable oils and heavy cream is not digested. The only exception to this rule is bread and butter.
• Starch + starch. You should eat only one ingredient in one meal, the main component of which is carbohydrates. The combination of potatoes, bread, and sweet pastry is unacceptable, since the stomach will «choose»; only one food for processing and assimilation, and the rest will wait for their turn, interfering with other food and undergoing fermentation.
3. Insufficient amount of vitamins leads to overweight. Metabolic processes deteriorate, hormonal levels fail, the thyroid gland is disrupted and, as a result, excess weight appears. Therefore, absolutely all vitamins should be at a good level.
4.The most common question among those who are losing weight is whether it is possible to lose weight quickly and then not gain it back again? I have a counter-question: girls, if you stop epilation, won’t your hair grow back? Do you do your nails regularly or once in your life? So it is with food. If you ate unhealthy foods before the diet, forget about them. You cannot keep the new weight by eating fried potatoes with sausage.

2_5292208433833970826-min
5. Losing weight requires complete control over your body, so you shouldn’t confuse hunger and thirst, not mistake boredom, fatigue, or stress for hunger. We “eat up” most of the extra pounds by misinterpreting the signals of our body, and we eat when we actually feel thirsty, sleepy, restful, or just bored.
6. I am for fast weight loss! The fact that you need to lose 1 kg per week is a common myth. During the time when overweight people spend a lot of time to lose weight and do it tediously, their weight is just like a heavy bag, significantly increasing the load on the intervertebral discs and «supporting» joints — knee, hip, and feet. Moreover, being overweight increases the risk of cardiovascular diseases, and the psychological state of mind leaves much to be desired.

It is often asked whether it is necessary to drink water while eating? If the body is asking for water, there is nothing wrong with it. But when a person eats properly, then most of the food consists of water (fruits, vegetable stews, salads), and there is no need for extra liquid. And if a person eats sandwiches and other dry food, then a couple of sips of herbal tea will not hurt.

8. Most often, slow metabolism interferes with losing weight since the metabolism is the energy turnover in the body. The body's expenditure consists of the calories required to maintain body
temperature, kidney, heart, lung function, and good nervous system functioning. Metabolism can be fast, slow, or moderate. When a person eats whatever he wants and does not gain weight, although he does not exhaust himself in the gym, it is generally accepted that he has a fast metabolism. In the rest of the cases, the metabolism is moderate or slow. There are several reasons for slow metabolism.
• Stress. Nervous tension slows down metabolic processes.
• Lack of iron. Iron supplies oxygen to the muscles.

  • Lack of iodine.
    • Unhealthy snacks. Constant snacking with high-carb foods only harms the body.
    • Lack of dairy products in the diet. Dairy products contain nutrients and acids that help burn fat and build new muscles.
    • Age. With age, metabolism slows down, after 20 years, every 10 years, this indicator decreases by an average of 2%.
    • Strict diets.
    • Lack of physical activity.
    • Lack of sleep.
    • Alcohol in large quantities.
  1. First, you need to normalize your metabolism and only then start a weight loss process. For a healthy metabolism, it is recommended to consume drinks with cinnamon, ginger, green vegetables, and fruits. On my Instagram page, I posted recipes that can improve metabolism. And keep in mind, even if you have an average or fast metabolism, do not relax — for various reasons, it can slow down in just a month!
    10. If you urgently need to fit into your favorite dress or instantly get into shape before an important celebration, I recommend mono-days, which are built on one or two foods. There is also a very effective fasting day when all you consume is a liter of kefir + 3 bananas.
    11.  Most often just simple laziness and lack of motivation prevent you from losing weight. You need to find your inner motivation and realize what you want, understand what needs to be done to achieve your goal, and do! You need to set goals for yourself! When there is a goal, as a guideline or movement, our life path acquires meaning and brings pleasure. Trust me, a person with experience, achieving a goal in any area brings great pleasure and makes you proud of yourself. There are goals that depend only on you: to take care of your health, to get yourself into shape are the most realistic and achievable goals to achieve in a short time! And the best pleasure in life is to enjoy yourself! The hardest part of any business is getting yourself started. Take the first step!

Simple and healthy drinks recipes
1. To speed up metabolism. Cut one apple into slices, pour 300 ml of water and add a dessert spoon of ground cinnamon. Let it brew in a cool place for two hours and then drink during the day until 19.00. This drink speeds up metabolism, removes excess fluid from the body, and helps to «burn» fat.
2. To speed up metabolism and improve the functioning of the digestive tract. Take one glass of kefir, add a dessert spoon of ground cinnamon and one teaspoon of ground ginger then mix thoroughly. Drink twice a day, in the morning and at lunch.
3. To speed up metabolism and improve the immune system. Brew 300 ml of plain green tea, add a dessert spoon of cinnamon and after it cools down a little, add a teaspoon of honey. Drink half an hour before breakfast and half an hour before lunch.